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おいしいおだし

udondasi.jpg


Aさまよりおいしいおダシとさぬきうどんをいただきました。
ありがとうございます!

このダシおいしいです!
私は長崎出身なのですが、長崎はあご(トビウオ)ダシを使うことが多く
お雑煮ももちろんあごです。
私の母は福岡出身なのでお雑煮に関してはスルメ&コンブです。(絶品!)
があごだしはとってもおいしいのです。
今年の年末年始は贅沢に(自腹きってないですが)旗松亭ですごしたのですが
ここもお雑煮はあごだしでした。
Aさまにいただいたおだしはあごだしに椎茸などもブレンドしてあり
ものすごく好みの味でした。
しっかり味もついていて大好きです。
ド ストライク!!
讃岐うどんといっしょにおいしくいただきました。

いつもおいしいものをありがとうございます。
ごちそうさまでした。

長崎からの帰り、主人と広島で合流し(運転交代のためだけに新幹線で来た)
お好み焼きを食べてきました。
むかし、広島男子駅伝のイベントに関る仕事があり
スタッフの皆さんとお好み村にいったことがあります。
今回もたくさん駅伝の旗やのぼりが出ていて懐かしい気持ちになりました。
夜中までには大阪に着きたかったので時間もないし今回もお好み村に行ってみました。
以前行ったお店は探しだせず「厳島」というところに行きました。
どこに入っていいのかわかりませんよね、お店がいっぱいで。
選ぶ決め手となったのはサインでした。
阪神タイガースの選手のサインがいっぱいあったので
阪神ファンの息子のために(笑)
注文したのは「厳島スペシャル」

hirosimaokonomi.jpg
おいしかったです。
大阪もおいしいけど広島もおいしい。
よく比較されていますがどちらもおいしいし比較対象にはなりません。
別物です。
また今回おダシをいただいたおいしいものにくわしいAさんにも
広島風について聞いてみたいと思います♪

帰りには少しだけ見た原爆ドーム
genbakudome.jpg

たった2時間でしたが楽しい広島でした。
あれ?長崎の話してなかったかな・・・


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[ 2010/01/14 07:06 ] 日々のできごと | TB(0) | CM(0)

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